* சுக்கு - ஒரு துண்டு
* மிளகு - ஒரு தேக்கரண்டி
* இலவங்கம் - 3
* பனைவெல்லம் - ஒரு கட்டி (சுவைக்கேற்ப)
* துளசி இலை - ஒரு கைப்பிடி
* காபிப்பொடி - ஒரு தேக்கரண்டி
* தண்ணீர் - 2 கப்
- மேலே குறிப்பிட்டுள்ள தேவையானவற்றை அனைத்தையும் தயாராக எடுத்து வைக்கவும். சுக்கை தட்டி வைத்துக் கொள்ளவும்.
- மிக்ஸியில் சுக்கு, மிளகு, லவங்கம் இவற்றை போட்டு கரகரப்பாக பொடித்துக் கொள்ளவும்.
- பின்னர் தண்ணீரை ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து கொதிக்க வைக்கவும். கொதித்ததும் காபிப்பொடி, அரைத்தபொடி இரண்டையும் போடவும்.
- அதன் பிறகு பனைவெல்லத்தை உடைத்து அதில் போடவும்.
- பிறகு துளசி இலைகளை போடவும்.
- நன்கு கொதிக்க விட்டு இறக்கி வடிகட்டி வைக்கவும்.
- சுவையான சுக்கு காபி ரெடி.
